Head Chef

Bidang Cahya Kebab · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Bidang Cahya Kebab, sebuah restoran kebab yang terkenal di Pontianak, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan inovasi dalam menu kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan berkontribusi pada kebahagiaan pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoordinasikan tim masak untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keamanan pangan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memantau kinerja dapur dan membuat perbaikan yang diperlukan untuk meningkatkan efisiensi.,Berkomunikasi dengan pemasok dan penyedia layanan untuk memastikan hubungan yang baik dan efisien.,Mengawasi standar kebersihan dan keselamatan di dapur untuk memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang masak atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan pangan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKepemimpinan dan manajerialKomunikasi yang efektifKemampuan multitaskingManajemen waktuPengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan panganPengembangan menu dan inovasiPengelolaan tim dan sumber daya
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait