Sous Chef

PT Maju Indah · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Maju Indah, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di kota Pematangsiantar, Sumatera Utara.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan.,Membantu Chef utama dalam merencanakan menu dan mengelola persediaan bahan.,Memimpin tim masak dan memberikan arahan serta dukungan kepada anggota tim.,Memastikan keselamatan dan higiene di dapur sesuai dengan standar internasional.,Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan sesuai dengan standar kualitas.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas makanan dan memberikan umpan balik kepada tim masak.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja (K3).

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kuliner dan manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.Kemampuan untuk memastikan keselamatan dan higiene di dapur.Kemampuan untuk mengikuti standar kualitas dan protokol kesehatan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan teknik memasak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait